Standardowe wymiary szafek kuchennych, praktyczny przewodnik

Zanim powstanie projekt kuchni, warto znać kilka liczb. Nie po to, żeby projektować samodzielnie, tylko żeby rozumieć, dlaczego zabudowa wygląda tak, a nie inaczej, i gdzie da się odejść od standardu. Poniżej zebraliśmy wymiary, które w praktyce decydują o wygodzie pracy w kuchni. Przy kuchni na wymiar traktujemy je jako punkt wyjścia, a nie sztywną regułę, bo ostatecznie liczy się wzrost domowników i układ pomieszczenia.

Wysokość blatu roboczego

Najczęściej przyjmuje się od 85 do 90 cm od podłogi. Ta wartość wynika z ergonomii: przy takiej wysokości nie garbisz się przy krojeniu i nie unosisz ramion przy myciu naczyń.

Jak dobrać wysokość pod siebie? Praktyczna zasada mówi, że blat powinien znajdować się około 10 do 15 cm poniżej zgiętego łokcia. Przy wzroście powyżej 180 cm standardowe 85 cm bywa za nisko i po godzinie gotowania czuć to w plecach.

Przy zabudowie na wymiar wysokość blatu jest jedną z pierwszych rzeczy, które ustalamy z klientem, bo to zmiana kosztująca nic, a odczuwalna codziennie.

Szafki dolne

Wysokość korpusu: najczęściej 72 cm. Do tego dochodzi nóżka lub cokół o wysokości od 10 do 15 cm oraz grubość blatu, co daje docelową wysokość roboczą.

Głębokość: korpus 56 do 58 cm, blat zwykle wystaje kilka centymetrów, więc całość ma około 60 cm. Ta głębokość nie jest przypadkowa, bo dopasowana jest do standardowych wymiarów AGD do zabudowy.

Szerokości: producenci stosują znormalizowany szereg: 15, 20, 30, 40, 50, 60, 80, 90, 100 i 120 cm. Przy meblach na wymiar można odejść od tych wartości, ale warto pamiętać, że AGD i akcesoria projektowane są pod standard.

Szafki górne i odstęp od blatu

Odstęp od blatu: minimum 50 cm, a komfortowo od 50 do 60 cm. Zbyt mały odstęp sprawia, że uderzasz głową przy pracy przy blacie, zbyt duży oznacza, że najwyższa półka jest poza zasięgiem.

Głębokość szafek górnych: od 28 do 35 cm, czyli wyraźnie mniej niż dolnych. Dzięki temu nie ograniczają pola widzenia i nie zawadzają przy pracy.

Wysokość: popularne warianty to 60, 72 i 90 cm. Coraz częściej robi się zabudowę do samego sufitu, co daje dodatkowe miejsce na rzeczy używane rzadko.

Nad płytą i przy okapie

Nad płytą grzewczą odstęp jest większy niż standardowy i zależy od typu okapu oraz płyty. Producenci AGD podają konkretne wartości w instrukcji i to one są wiążące, bo dotyczą bezpieczeństwa, a nie wygody. Dlatego przy projekcie zawsze pytamy o modele sprzętu, zanim ustalimy wysokości.

Kiedy warto odejść od standardu

Standard to punkt wyjścia, nie dogmat. Odejście od niego ma sens, gdy:

• domownicy są wyraźnie wyżsi lub niżsi od średniej, wtedy zmiana wysokości blatu jest najprostszą poprawą komfortu,
• sufit jest wysoki, co daje miejsce na dodatkowy rząd szafek zamiast pustej przestrzeni zbierającej kurz,
• pomieszczenie jest wąskie, gdzie zmniejszenie głębokości dolnych szafek o kilka centymetrów potrafi odblokować przejście,
• ściany są krzywe, co w starszym budownictwie jest regułą, nie wyjątkiem.

Właśnie w takich sytuacjach zabudowa na wymiar wygrywa z gotowymi modułami, bo dopasowuje się do pomieszczenia zamiast wymuszać kompromisy.